Мне уже есть 18 лет
ДаНет
Закрыть

Что такое немецкий шнапс

Немецкий шнапс – что это такое? Шнапс – напиток для большой и дружной компании. По технологии приготовления он похож на самогон, но с некоторыми отличиями.

 

Впервые напиток появился на территории Германии и Австрии. Местное население использовало его как лекарство от всех болезней и как омолаживающий настой. Спустя какое-то время он приобрел известность как алкогольный напиток. Не утихают споры, чей напиток шнапс. Центром его производства является австрийский Тироль, но немцы сделали шнапс популярным во всем мире.

 

Немецкий шнапс – это напиток, который изготавливается из фруктов (плодов вишни, яблок, груш, малины, персиков, слив), пшеницы, иногда даже из картофеля. Он получается путем двойного процеживания браги из фруктов или зерен. В состав шнапса не входят дрожжи или сахар. Особенный вкус и неповторимый запах ему придают именно дикорастущие плоды. По вкусу напиток похож на фруктовый или злаковый самогон, но с гораздо более ярким запахом.

 

Пьют шнапс небольшими порциями и охлажденным. Сначала опускают в рюмку кусочек фрукта, из которого изготовлен напиток, потом вдыхают аромат и выпивают настойку. Закусывают его фруктами, мясом, сосисками и иногда селедкой. Некоторые советуют запивать шнапс нефильтрованным пивом, но это приведет к сильному опьянению, поскольку шнапс сам по себе содержит большое количество алкоголя. Лучше запить его водой или соком.

 

Как приготовить напиток шнапс?

 

Готовить напиток можно по-разному, но есть рецепт немецкого шнапса с необычным, слегка горьким вкусом. Для того чтобы его получить, понадобятся:

 

  • 12 бутонов гвоздики;
  • 30 листьев мяты;
  • 1 стакан сушеной полыни;
  • 6 г семян укропа;
  • 8 г аниса;
  • 500 мл спирта.

 

Все травы нужно положить в  банку, залить спиртом и закупорить, отправить на месяц в темное место. По истечении этого срока развести водой и дважды перегнать. После этого напиток можно подавать. Попробовав такую настойку, вы поймете, что это за напиток – шнапс. Заглянув в немецкий пивной паб, вы сможете выбрать тот вид шнапса, который придется вам по душе.